珈琲茶館 集 のチーズケーキ

 

店名：珈琲茶館　集　

最寄駅：渋谷

商品名：ベイクドチーズケーキ５００円

友達と渋谷で待ち合わせた時に、

暇だったので、

渋谷の宮益坂口から歩いて少しのところにある

こちらの喫茶店にお邪魔しました(*^_^*)

もう、入り口から、

良さげなお店のシックな空気が流れてきてます。

『私たち高級ですけど、入る？』

みたいな。

や、

そんな空気出されたら、入るしかない(笑)

てことで、たった３０分しか

時間ないけど潜入！！＼(^o^)／

入ってみると、、、

店員さんの制服は白と黒のシックな

落ち着いた制服で、

店内にいい感じのＢＧＭなんてかかってて←実際なんとなくかかってた気がする、、程度にしか気に留めてなかった(笑)ので、何がかかってたのか不明ｗ

席も一人なのに、

４人は座れる広い席に座らせていただき、

とりあえずお店の入りに満足

メニュー見て、本当は珈琲適当に頼んで、

時間つぶそうと思ったんですが、、

私は見つけてしまった・・・。

デザートのページに、

「ベイクドチーズケーキ」

の文字を(ーー;)

これは、、、

世界一のチーズケーキを探す身として、

チーズケーキのほうから

「見つけて」

と言っているようなもの。

めちゃめちゃおなかいっぱいで、

苦しんだのですが、

やっぱり、頼みました。

探さなきゃだし。

人生かけて、世界一のチーズケーキ探してるんだから。

こんなところで妥協してたまるか！！！

さて。

今回のチーズケーキは実食までにかなり、長々語ってますが、

そのくらいの覚悟をもって、

実食した一品です。

ということで、お読みの方も、

そのくらいの覚悟をもって、

お読みください←別にまったく必要ない

さてさて、

運ばれてきました、

ベイクドチーズケーキ。

写真の通りですが、

第一印象は、、、

アイスがある！！！←チーズケーキに関することじゃない(笑)

５００円なのに、大きなお皿に乗り、

キャラメルソースがおしゃれにかけられ、

さらにアイスまでついてくるなんて、、

感動(^O^)

まあ大事なのは何よりも味です。

ルックスではない。

ふむ。

チーズケーキは２層になっていて、

下は定番のクッキー生地。

クッキーはしっとり、かつ、しっかりした生地。

クッキー生地から、ほのかに、リンゴの香りがする、、、

さて、問題のチーズ部分は、、、

ねっとりめのチーズ！

でも、甘さは濃くない。

甘さがあまりないチーズケーキ！

甘さは本当に強くない。

なんだろう、すごくクリーミーなんだけども、

まるで砂糖の入っていない生クリームのような、、、

塩気があるから、甘みが抑えられてるのかな？

だからこそのアイス？？

でも、アイスのほうもそんなに甘くなく、

すっきりしたアイスになってる。

だからキャラメルソース？

でも、キャラメルソースも、

ほろ苦い感じだし、、、

うむむ

そういえば、生クリームがいた！

ん？？

なんじゃこの生クリームは！！

あまり甘くない！！！

生クリームなのに！！←偏見

チーズ部分からもリンゴの香りがする。

ううむ。

ひたすらチーズの主張がすごい！

あまり甘くないから、より、チーズ感がすごい！！

ねっとりとした、食べやすいチーズを食べてる感じ！

アイスはすっきりしてて、好きだなあ。

まあ、全体的にリンゴの香りがする、

で、甘くなくてすっきりした、

そんなチーズケーキ。

、、、、

これが、大人のか！！！