隠れ家のヘルシー豆腐チーズケーキ

「隠れ家」

最寄り駅:静岡駅

商品名:ヘルシー豆腐チーズケーキ550円

まるで、洞窟みたいな作りの居酒屋、隠れ家。

今回は静岡のお店でのチーズケーキの記録です＼(^o^)／

居酒屋ということで、デザートなんて全く期待してなかったのですが、

あったあった！！、

チーズケーキ！

しかも、

ヘルシー豆腐チーズケーキって！

面白い！

豆腐を使ってるのか！

これは食べなきゃ！

はい、さっそく実食！＼(^o^)／

見た目は写真の通り、

上の白い部分が真っ白！って感じで目を引く美しさ(*^^*)

豆腐はどこだ？＼(^o^)／

この白か？

ラズベリーと生クリームが、ナイスな組み合わせ＼(^o^)／

こいつらが、お皿に乗ってるってことは、チーズケーキ自体はあっさり目なのかな？＼(^o^)／

とりあえず、わくわくしながら、フォーク刺しました。

うん、柔らかい切れ味！

白いところはクリームを固めてあるらしく、スッとフォークが通り、

その下のケーキ生地層で、少し硬くなり、

さらに下のタルト生地までサクッと刺さりました。

タルト生地が、柔らかめなので、フォークを、強く刺す必要がなく、

刺した時に力いれすぎて、

ガツン！！！ってことになりません＼(^o^)／

←変なところを拾う。

実食！

ふむ！甘さ控えめ！

やはり！

白いところが、チーズっぽく、

その他2層は、主に甘み担当！

って感じ！

<さっぱりチーズだよ>

<甘い>

<もっと甘い>

上から順にこんな感じの3層＼(^o^)／

白い部分が、なんとさっぱりしてることか！

これが豆腐だな！

豆腐に違いない！

隠れてもわかるぞ！

＼(^o^)／

豆腐がチーズと、デュエットしてるからか、そこまでチーズの主張はなく、

あっさりチーズ！って感じ。

そして、、

その下の層が、、

謎。

甘めなケーキ生地かと思いきや、

少し食べ進めると、

なんか、、玉ねぎ？

んなわけないか、

でも、しょっぱい∑(ﾟДﾟ)

という、不思議な味がしました。

タルト生地は一貫して、甘いタルト生地ーー！っていうのを貫いてるのに

チーズ部分も、一貫して、豆腐とチーズのあっさりーーー！っていうのを貫いてるのに、

真ん中が、

しょっぱかったり、

なんか入ってたり、

かと思いきや、なんもなかったり、

と、謎でした∑(ﾟДﾟ)

うん、豆腐とコラボするとこんなんになるんだねえ(｡-_-｡)

という発見の一品＼(^o^)／